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A quoi sert la détox ?



Pourquoi devrais-je faire une  DETOX ?
Notre corps travaille constamment à éliminer les toxines et les matières indésirables de ses divers systèmes. 

Au fil du temps, le corps se dégrade en raison de choix d’aliments malsains, d’alcool, de caféine, de drogues, de stress et de toxines environnementales faisant partie de la vie moderne.

Quel que soit l’état de votre régime alimentaire ou de votre style de vie, des facteurs externes nous obligent à donner à notre corps une chance de se ressourcer et de dissiper tout ce qui pourrait nous empêcher de jouir d’une santé optimale et d’une vitalité durable.

Lorsque nos organes vitaux sont soumis à une pression excessive et sont incapables de travailler efficacement, la maladie peut se manifester. 

Prendre le temps de nettoyer le corps et d’entretenir ces organes vitaux, contribue grandement à la prévention et a également des effets immédiats: plus d’énergie, une peau plus nette, une meilleure digestion, une clarté mentale et bien plus encore.👊



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Astuces pour manger sainement


 4 ASTUCES POUR MANGER « SAINEMENT » 

🥦 ACHETEZ DE LA « VRAIE » NOURRITURE

Privilégiez au maximum les produits frais, sous leur forme naturelle. Les produits industriels sont pauvres en vitamines, enzymes, oligo-éléments et beaucoup trop riches en acides gras saturés, sels, et sucres ! Préférez les céréales complètes, les fruits et les légumes verts, bio et de saison de préférence. De cette façon, vous prendrez soin de votre santé, de votre planète, et aussi de votre porte-monnaie !


🧐 APPRENEZ À DÉCODER LES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES

Plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est !
Surveillez également l’ordre des ingrédients. Ces derniers sont classés selon leur quantité, du plus au moins abondant. Prenons l’exemple du sucre. S’il fait partie des trois premiers ingrédients, prenez garde ! D’ailleurs, les industriels utilisent souvent des termes trompeurs pour remplacer le mot « sucre » : glucose, fructose, dextrose, maltose, sirop de maïs, jus de canne, dextrine, ou encore sirop de malt…
Privilégiez les produits composés de « céréales complètes » plutôt que ceux à base de farine « enrichie » (pauvres en nutriments).
Méfiez-vous des produits « allégés » ou « lights ». Il n’est pas toujours indiqué en quoi ces derniers sont allégés, et ne sont pas forcément meilleurs pour la santé.

🥣 MANGEZ DANS UNE ASSIETTE PLUS PETITE

Cette méthode consiste à tromper votre cerveau. En mangeant dans une assiette plus petite, vous aurez l’impression de manger en plus grande quantité, puisque cette dernière sera bien remplie. Cette astuce est d’ailleurs très efficace si vous êtes dans une optique de perte de poids. Vous réduirez vos portions en toute simplicité, vous mangerez moins, et vous vous rapprochez donc plus facilement de votre objectif !

🛒 FAITES VOS COURSES LE VENTRE PLEIN
Ainsi, vous éviter les pulsions dues à la faim, et aurez moins envie de craquer pour des produits qui, consommés à outrance, présentent des risques pour la santé.


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Les bienfaits du chocolat noir


Je sens que ça va vous plaire  !! Les bienfaits du cacao et du chocolat noir

Le cacao présente de nombreuses qualités nutritionnelles. Quels sont ses effets du cacao et du chocolat noir sur notre organisme ?

Un puissant antioxydant

Le cacao cru (cuit, il perd beaucoup de ses propriétés) est un aliment très riche en flavonoïdes, sa capacité antioxydante est très élevée. Elle serait 3 fois plus élevée que celle du thé vert ! Pour cette raison, le cacao est souvent classé dans la famille des super-aliments, c'est-à-dire des aliments réputés pour leur richesse nutritionnelle.


Un stimulant


Les alcaloïdes présents dans le chocolat, dont la théobromine, jouent le rôle de stimulants du système nerveux central. Cet effet est relativement doux et dure un certain temps. Le cacao est donc un aliment à préconiser lors de périodes de stress léger. A noter que le sucre a tendance à limiter la propriété stimulante du cacao : il faut donc privilégier le chocolat noir ou le cacao pur.

Un acteur de la prévention des maladies cardiovasculaires

Selon des études scientifiques, les flavonoïdes présents dans le cacao réduiraient l’oxydation du mauvais cholestérol et permettraient de réduire la pression artérielle. 

Deux autres antioxydants (la catéchine et l’épicatéchine) ont un effet fluidifiant sur le sang, limitant ainsi la formation de caillots. 

Le cacao et le chocolat noir jouent un rôle de protection à condition que l’on n’en abuse pas : auquel cas les effets négatifs l’emporteraient sur les bienfaits.

Un antidépresseur et un euphorisant

Le magnésium et les amines présents dans le chocolat font de lui un très bon antistress et antidépresseur . Les molécules anxiolytiques qu’il contient favorisent la production d’endorphines (hormones du plaisir), c’est ce qui explique la sensation de bien-être ressentie par les consommateurs de chocolat !


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Les bienfaits de la SPIRULINE



Qu'est-ce que la spiruline ?


La spiruline est une micro-algue d'eau douce qui fait partie de la famille des cyanobactéries ou algues bleu-vert. Arthrospira platensis, son nom latin, est un micro-organisme qui existe depuis 3,5 milliards d'années. Elle pousse de façon naturelle dans les eaux chaudes des lacs en Inde, au Tchad et au Mexique.


Sous quelle forme trouve-t-on la spiruline ?


On ne consomme pas la spiruline telle quelle mais séchée. Vous trouverez la spiruline dans le commerce sous forme de poudre à ajouter à l'alimentation (dans les boissons ou aliments), de gélules ou de comprimés.

Cependant, il existe des disparités très importantes au niveau de la qualité ; certains produits ne sont pas vraiment de la spiruline à l'état pur.

En outre, la spiruline accumule les métaux lourds lorsque le milieu de culture est pollué. Faites donc attention à l'origine géographique de la spiruline.


Pourquoi dit-on que la spiruline est un superaliment ?


La spiruline est effectivement un concentré de nutriments. Elle est ainsi extrêmement riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine B12, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments ( calcium, phosphore, magnésium, zinc, cuivre). Elle contient aussi de la chlorophylle et de la phycocyanine, un pigment aux vertus antioxydantes."


Quels sont les atouts de la spiruline ?


Riche en vitamines et minéraux, la spiruline fait partie des "superaliments". Plusieurs études ont démontré que la spiruline permettait de réduire le taux de cholestérol total et le LDL "mauvais cholestérol". De plus, une augmentation du "bon cholestérol", le HDL a été observée.


La spiruline est riche en protéines, avec tous les acides aminés essentiels, cependant il y a des facteurs limitant leur assimilation - certains acides aminés sont présents en faible quantité. Pour potentialiser l'assimilation des protéines de la spiruline, il faut y associer des céréales : riz, millet...

Ce qui est intéressant avec la spiruline, c'est que c'est un produit naturel. On peut donc penser que les vitamines et les minéraux qu'elle contient ont une meilleure disponibilité que les compléments alimentaires chimiques. Sa richesse incroyable en bêta-carotène est intéressante pour ceux qui manquent de vitamine A. Et comme le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A, il va se transformer en vitamine A selon les besoins de l'organisme, sans risque de surdosage comme avec des suppléments en vitamine A. Sa richesse en fer et en vitamine B12 pourrait en faire un bon allié pour le sportif ou la personne anémiée ou fatiguée.
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Le poids idéal c'est quoi ?



✨ Le poids idéal, appelé aussi POIDS DE FORME, c'est quoi ? ✨

Le poids de forme ne correspond pas toujours à celui de vos rêves ni à une norme standard bien précise, non, c'est encore bien plus simple que cela ‼️

Le poids de forme est « celui dans lequel nous nous sentons bien physiquement et psychologiquement. Il est aussi le gage d’une meilleure santé ‼️

Alors que le poids santé est déterminé par l’indice de masse corporelle (IMC, on le calcule en divisant le poids en mètre par la taille au carré) et intègre les risques de complications liées au surpoids, le poids de forme ne relève pas, lui, d’un calcul standardisé mais d’un parcours personnel‼️

Le poids dont on rêve n’est généralement pas celui dans lequel on trouve son équilibre ‼️

La morphologie entre en ligne de compte : ainsi, une personne dont l’ossature est épaisse ne sera jamais filiforme. Le métabolisme est également à prendre en considération : si on brûle peu d’énergie, on ne pourra envisager d’avoir un poids plume qu’en étant constamment en restriction, ce qui va à l’encontre d’une démarche pour être bien dans sa peau et dans sa tête‼️

être toujours au régime engendre des frustrations (avec un effet yoyo) et ne répond pas à la notion de bien-être psychologique‼️

L’alimentation est quelque chose d’intime, chacun possède une construction alimentaire très complexe liée à son enfance, à son histoire. Se conformer à une bonne alimentation théorique, qui serait la même pour tout le monde, conduit inévitablement à l’échec‼️

Faire face à la réalité, c’est le premier pas pour la changer.

On doit sortir de table rassasié mais aussi apaisé et jamais frustré !

Lorsque cet aspect n’est pas assuré, on se venge et on s'auto-sabote inconsciemment avec des craquages ou du grignotage.

C’est ainsi qu’il faut parfois se « lâcher » un peu pour maigrir. Par exemple, un cheat-meal ou repas joker, une fois par semaine, où se fait plaisir sans culpabiliser.

Comme s’autoriser un plat de pâtes au déjeuner, ce qui évitera de craquer l’après-midi.

UN écart n'a aucune incidence sur la balance, par contre, plusieurs écarts de suite, là c'est la porte ouverte au stockage !

Ou savoir que, en mangeant trois biscuits sans faim mais sans culpabiliser, on se fait du bien.

Si ce n’est pas le cas, l’apaisement ne vient pas et on en reprend la mauvaise habitude de manger compulsivement.

Pour que le résultat soit durable, il faut de la patience.

Ce qui veut dire que, si on pèse 70 kilos, il ne faudrait pas chercher à perdre plus de 1 kilo par mois.

 Cela peut paraître peu, cela peut sembler lent, mais c’est le temps nécessaire pour mincir sans que l’organisme se sente agressé et développe des systèmes de résistance qui conduisent à la longue à davantage de stockage. Dès que le corps se sent frustré ou "en manque", il développe le mécanisme inverse, à savoir : faire de la réserve pour éviter la famine qui risque de suivre ! ça remonte à des siècles et c'est dans les gènes !

Pour accepter son poids de forme et l’équilibre alimentaire qui l’accompagne, il faut accepter qu’on n’ait pas tous le même métabolisme. 

Pourquoi grossit-on ? « Parce qu’il y a un décalage entre ce que la tête veut [manger] et ce que le corps peut [brûler]

👉🏻Un corps parfait est un corps dans lequel on se sent BIEN NOUS et non pas une norme dans laquelle il faut rentrer. 

Et ce n'est sûrement pas aux autres de nous dire comment on doit être pour être bien !!
Je suis à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à vous sentir BIEN DANS VOTRE POIDS !


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Pourquoi les TOXINES font grossir ?




Tu fais régulièrement des vidanges et un service sur ta voiture ? je pense que oui, comme tout le monde !

Alors si tu prends soin de ta voiture, tu ne penses pas que tu devrais faire de même pour ton véhicule le plus important : TON CORPS ?
C est la priorité !

La DETOX nettoie l’organisme pour que tous nos organes fonctionnent en synergie et de manière optima
Je vous explique pourquoi : les cellules graisseuses se forment aussi pour protéger le corps des toxines. 

Si vous mangez moins et faites du sport, ça ne suffit pas car la masse graisseuse part, oui, mais LES TOXINES RESTENT ! 
Réaction : le corps refabrique de la graisse pour se protéger de cette surcharge toxique : résultat : effet yoyo ! 

Toute personne qui souhaite perdre du poids devrait commencer  par UNE DETOX qui suffit parfois là où les régimes ont échoué.
Vous pouvez perdre jusqu'à 5 kilos rien qu'en faisant une détox nutritionnelle (comme celles que je conseille et qui ont fait leurs preuves....) anti-carences et qui nettoient et régénèrent les principaux organes d'épuration. 


Les organes nettoyés et purifiés sont plein d'énergie pour faire leur travail d'élimination.

Regain d'énergie, peau plus belle, meilleur sommeil, meilleure digestion, intestin apaisé et boosté, plus de migraines ni somnolence,  ni lourdeurs après le repas  tout va mieux y compris le moral ! 

Comment faire ? je vous explique en MP à chacune selon votre cas !


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Pourquoi je n'arrive pas à maigrir ?



JE N’ARRIVE PAS A MAIGRIR : 10 ERREURS MINCEUR auxquelles on ne pense pas !

"J'arrive pas à maigrir je comprends pas", pourtant je fais des efforts !

Avoir l’impression de faire tout juste et ne rien voir bouger, c’est très frustrant, n'est-ce pas ? 

Alors qu'est-ce que je fais faux ? voici quelques pistes pour vous permettre de corriger votre façon de gérer votre perte de poids et mettre toutes les chances de votre côté :

Je pense que je peux MANGER A VOLONTÉ certains aliments.
Rien ne se mange à volonté. Tout ce qui est en surplus se stocke ! il faut rester raisonnable, manger lentement pour ressentir la satiété.

SE GAVER APRES L'ENTRAINEMENT, vu qu'on a brûlé des calories !
Le syndrome du « c’est bon j’ai fait du sport, je peux me lâcher ! » Justement pas ! manger raisonnablement et le corps puisera dans les réserves de graisses le carburant nécessaire !

LE SYNDROME DE LA SALADE VERTE
« J’ai mangé une petite salade verte, je peux prendre le banana split en dessert »...Tout ce qui vient après la sensation de satiété sera stocké.

 SE SOUS-ALIMENTER
Restreindre ses portions de manière trop importante est une mauvaise chose à faire. Le corps, se sentant privé, va stocker davantage au repas suivant !

FAIRE TROP D'ÉCARTS
Manger bien seulement 50% du temps, ça ne suffit pas. UN écart, ça passe, et c'est même nécessaire une fois par semaine, mais deux écarts trop rapprochés = stockage

ABUSER LORS DU CHEATMEAL
Il n'est pas autorisé pour tout ruiner les efforts de la semaine.

NE PAS VARIER LES ENTRAINEMENTS :
Il faut varier la routine, bousculer et choquer le corps, le challenger en permanence pour qu'il continue d'évoluer, sinon il va s'endormir sur ses lauriers.

NE PAS DORMIR ASSEZ
Dormir, c'est aussi la santé.

TROP BOIRE
Évitez jus de fruits sucrés, l'alcool (pire ennemi de votre silhouette) essayez de ne pas sucrer votre café, votre thé, on s'y habitue très vite !

Si tu veux perdre du poids et que tu as besoin d'aide et de mes connaissances, contacte-moi sur Messenger Josette Sauthier ou sur mon site professionnel

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Protéines au soya danger ?




Est-il dangereux pour la santé de consommer régulièrement des protéines au SOJA ? OUI car il peut y avoir des effets secondaires néfastes tant pour les hommes que pour les femmes !

Quels sont les dangers des protéines au soja sur la santé des femmes et des hommes ?

La poudre de protéines au soja est riche en œstrogènes.

Tout comme les œstrogènes bouleversent l'équilibre hormonal des femmes, les poudres de protéines de soja perturbent le taux de testostérone chez les hommes.

Le haut taux d'œstrogènes dans les protéines de soja diminue la production de testostérone chez les hommes, ce qui entraîne directement une diminution de la production de sperme.

Un autre problème avec le soja, c’est la présence d’isoflavones. 

Les phytoestrogènes sont un composé végétal qui imite l’œstrogène humain, quelque chose que ni les hommes ni les femmes ne veulent consommer en excès.

Si vous consommez trop de poudres protéinées au soja, c'est le moment d'arrêter et de vous protéger des effets néfastes d'une telle consommation.

Les protéines contenues dans le soja et le cancer du sein sont très liés.


Ces protéines bouleversent l'équilibre du corps en hormones féminines et encourage le développement d'un cancer du sein, surtout chez les personnes génétiquement prédisposées au cancer, ou celles dont l'entourage familial a connu beaucoup de cancer du sein.

Chez les hommes, la liste des effets secondaires indésirables provenant d’une augmentation des oestrogènes va être :

Une diminution de la fertilité
Une diminution de la performance athlétique
Une diminution de la libido
Un développement de la poitrine
Affaiblissement de la quantité de sperme


Chez les femmes, les effets secondaires sont plus que dangereux, car des niveaux accrus d’œstrogènes peuvent augmenter le risque d’une femme de déclencher un jour un cancer du sein.

CHOISISSEZ BIEN VOTRE MARQUE :

C'est pour cela que si vous désirez consommer des boissons protéinées pour votre musculature, choisissez des protéines SANS SOYA... je peux vous donner le nom de la marque que j'utilise, bien sûre sans SOYA car j'avais remarqué chez moi certains effets indésirables quand j'en consommais. Heureusement j'ai arrêté à temps !

Assurez-vous d’avoir une certification NSF, Consumer Lab ou U.S. Pharmacopeia Convention.
Cette certification est une assurance pour vous que ce que vous consommez est vraiment ce qui est inscrit sur le contenant. NSF, Consumer Lab et Pharmacopeia Convention sont des compagnies indépendantes qui analysent différentes marques de produits et lorsque le contenu concorde avec les mentions de l’étiquette, ces compagnies déposent leurs sceaux d’approbation. 
Donc, rechercher ces distinctions vous assurent une qualité et une véracité des informations indiquées sur votre pot de protéines. Si votre produit ne contient pas un sceau d’approbation, ceci peut augmenter les risques de consommer un produit contaminé par une hormone non déclarée sur le pot de protéines et amener un échec au test d’antidopage.

Voici les marques qui n'ont PAS PASSE les tests de Consumer Lab, un laboratoire indépendant qui teste les compléments alimentaires et les poudres protéinées.

Ce sont les marques suivantes : Centrum, Pharmanex, Juice Plus, Traders Joe's etc....



 Sources : Hair-action.com
Agriculture et environnement
Canalvie.com
Lanaturopathemoderne
https://www.topsante.com/
https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/le-soja-rend-les-hommes-moins-fertiles-00378
https://eurekasante.vidal.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/proteines-soja.html
https://www.cef-cfs-koltsov.com/soja-danger
https://fr.medlicker.com/782-l-explication-des-effets-indesirables-des-poudres-proteinees




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Pourquoi le stress fait grossir ?


Stressée ? vite, on croque quelque chose, comme si le fait d'écraser quelque chose avec ses dents nous soulageait ou faisait "passer les nerfs" ! ou alors on se jette sur une tablette de chocolat-réconfort.....ou on mange ce qui nous passe à portée de main, pas le temps de manger, on dévore n'importe quoi mais hélas, le stress et la minceur ne sont pas bons amis !
De plus, le stress favorise le stockage au niveau du ventre, particulièrement ! Et modifie les sécrétions hormonales : on est encore davantage attiré par le gras et le sucré et le sentiment de satiété n'est jamais atteint.


Alors ? comment faire ? d'abord refaire des repas complets, à base de bons nutriments comme les aliments à index glycémique bas, qui rassasient et évitent les pulsions sucrées et la mauvaise humeur.
On n'oublie pas les PROTEINES, de préférence végétales, car elles ne contiennent pas de déchets ni d'hormones de synthèse dont la viande d'aujourd'hui est souvent saturée.

 
On se fait de belles assiettes avec des légumineuses, céréales complètes, légumes secs, avec des huiles de première pression à froid, excellentes pour la santé, la lubrification des articulations, l'élasticité de la peau, le système cardiovasculaire, la fertilité et bien d'autres choses encore.

On croit à tort que ces huiles font grossir, au contraire, c'est surtout le SUCRE qui fait grossir. Se priver totalement de corps gras (je l'ai fait pendant des années) pousse le corps à stocker les mauvaises graisses cachées, et ça c'est bien plus redoutable que les bonnes huiles bénéfiques.

Si vous n'arrivez pas à manger ces huiles, prenez des gélules d'omega 3

Pour apaiser le stress, limiter les excitants : thé, café, boissons énergisantes qui ne font qu'un effet éphémère qui retombe bien vite, et pertubera plutôt votre sommeil......Vous ne serez pas moins performants en buvant une tisane relaxante, même en journée.
Prenez un supplément de magnésium ou de l'homéopathie anti-stress

Prévoyez un en-cas en milieu de matinée et d'après-midi : une poignée d'amandes, noix ou noisettes et deux carrés de chocolat, ça vous recharge en énergie sans vous faire prendre des kilos.
Plus détendue, vous digérez mieux, vous stockez moins, et votre entourage vous supportera mieux aussi ! En avant pour la sérénité !
Article écrit par Josette Sauthier,
Reproduction interdite sans autorisation.


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Les protéines du beurre de cacahuètes



Le Beurre de cacahuètes est l’un des meilleurs aliments pour les sportifs qui pratiquent la musculation. Savoureux, bon marché, nourrissant, bénéfique pour la santé, ces bienfaits sont nombreux. Beaucoup de personnes l’évitent à tort en pensant qu’il est trop calorique. Je vais donc vous expliquer pourquoi cette pâte à tartiner à base d’arachide n’est pas à bannir de vos placards et comment consommer ce super aliment.

Les bienfaits du beurre de cacahuète :

Le beurre de cacahuète est pour les bodybuilders une source naturelle de calories et de protéines à un prix abordable qui vous apportera en plus de l’acide folique (vitamine B9), de la vitamine E, du magnésium et du resvératrol. Le resvératrol est l’un des micronutriments les plus intéressants : c’est un antioxydant, antimicrobien naturel, produit par la plante d’arachide (et dans des quantités encore plus grandes que le raisin rouge). Cet antioxydant permet de lutter contre les agents pathogènes (bactéries, virus et des champignons). Le resvératrol est considéré comme la cause du «paradoxe français» qui a des risques de maladies cardio-vasculaires bas malgré une alimentation riche en graisses. Une petite quantité de zinc est également présente, rappelons que le zinc aide au bon fonctionnement de votre système immunitaire et participe à la production de testostérone.




Une source de protéines pour prendre du muscle :

Deux cuillères à soupe de beurre d’arachide (quantité moyenne d’une bonne tartine ou sandwich) fournissent environ 7 grammes de protéines. Cela en fait une bonne source de protéine, notamment intéressante pour les pratiquants de la musculation végétariens.

Une source de bonne graisse :

Les lipides présente dans la pâte d’arachides sont effectivement “bonnes”. Ce sont majoritairement des acides gras mono et polyinsaturés qui participent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire et qui aide à lutter contre le mauvais cholestérol. Attention, tous les beurres de cacahuètes ne sont pas égaux. Certains peuvent contenir des graisses trans, ce sont en général les beurres raffinés. Préférez donc le beurre de cacahuètes bio.

Comment consommer le beurre de cacahuète :

Pour une collation entre les repas, tartiner 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes sur du pain multi-céréales sera beaucoup plus sain qu’un hamburger de fast-food. 

Grâce aux graisses mono et polyinsaturées du beurre d’arachide, vous participez aussi à la bonne santé de votre coeur alors qu’avec un hamburger riche en graisse saturée ou même trans, vous augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque.


Afin de renforcer la valeur protéique de beurre d’arachide, il suffit de l’accompagner avec un grand verre de lait. 
En effet le beurre de cacahuète possède quelques acides aminés essentiels en faible quantité. Les acides aminés du lait (ainsi que ceux dans le pain de mie) compléteront bien les acides aminés limitant des cacahuètes et optimiseront la croissance et la réparation musculaire.

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C'est quoi une détox ?



Comment savoir si vous avez besoin de faire une détox ou pas ? Au fait, savez-vous ce que c'est qu'une détox ?

Une cure détox n’est pas un régime ni un rééquilibrage alimentaire, mais une cure destinée à aider ton corps à se nettoyer pour se revitaliser.

Comment agit la détox ?

Elle favorise l’élimination des toxines ( qui sont les déchets du corps) et permet à l’organisme de faire le plein d’énergie.

Pourquoi faire une cure DETOX ?



De nos jours, nous sommes tous concernés par une accumulation des toxines, à cause de la moins bonne qualité de notre alimentation.

Suite à une surcharge alimentaire, une mauvaise hygiène de vie avec un manque d’activité sportive, de mauvaises habitudes de malbouffe, un excès de stress ou suite à une maladie avec beaucoup de médicaments, de l'alcool, la cure détox est toujours la bienvenue.

Tu sais que tu as besoin d'une détox lorsque tu as l’un des symptômes suivant :

Fatigue, yeux cernés, sommeil difficile, douleurs musculaires, cheveux ternes, rétention d’eau ou une déprime, difficulté à perdre du poids, il est temps d’agir.

Ton organisme peut être comparé au moteur d’une voiture et lorsqu'il s’encrasse, les déchets s’accumulent et viennent perturber son fonctionnement. Lors d’une accumulation trop importante, il faut trouver la solution. La cure détox en est une en t’aidant à purifier ton organisme.




Quels sont les bienfaits de la détox ? ils sont nombreux !

La cure détox va te permettre de retrouver une silhouette harmonieuse, un ventre plat, un teint plus lumineux et va améliorer ton humeur. Fini l'irritabilité et le moral en bas !


Les personnes qui suivent cette cure se sentent beaucoup moins stressées, ont une meilleure clarté d'esprit, dorment mieux avec des cycles de sommeil complets, et se réveillent en pleine forme. 

Une sensation de pureté les envahit que l’on appelle l’énergie vitale. 


La flore intestinale va être rééquilibrée et ton organisme aussi.

De nos jours, nous sommes tous concernés par une accumulation des toxines, présentes même dans l'air que nous respirons : poumons, peau, (même le cerveau, lorsque vous vous sentez embrumés )

Si vous avez au moins 2 symptômes de cette liste, c est qu'il est temps d'agir et de nettoyer tout ça !
Si vous désirez davantage d'informations et comment faire votre détox, écrivez-moi un commentaire et je vous explique.

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C'est quoi une prise de masse ?



Tout le monde n'est pas forcément au régime en train de traquer les kilos superflus !
Certains s’entraînent intensément pour gagner en force, en muscles, en formes, ou pour se tonifier !
Si vous faites partie de cette catégorie, une prise de masse va vous aider à atteindre votre objectif.

Une prise de masse consiste à augmenter ses apports caloriques afin d’avoir plus d’énergie pour pousser plus lourd et plus intensément à la salle de sport, favorisant ainsi la construction musculaire.
Le muscle ayant besoin de carburant pour se développer, il est bien clair qu'un régime hypocalorique sera contre-productif !
Les femmes, en règle générale, ont un pourcentage de masse grasse situé entre 25 et 30% contre 12 à 15% chez les hommes.  La faute aux hormones, qui induisent un stockage des graisses plus aisé chez les femmes. Combien d'entre nous se désolent en constatant que nos hommes perdent si rapidement du poids, comparé à nous !



La prise de masse devra être très progressive et contrôlée. En réalité, on devrait plutôt s’orienter vers une prise de muscles et non une prise de masse.

Bien sûr, et c'est normal, la prise de masse induira un excédent de poids sur la balance qui sera constitué de muscle mais également de gras c’est inévitable. 

Une fois que vous estimez avoir pris suffisant de poids, il faudra réaliser une phase de « sèche » c’est-à-dire éliminer le gras accumulé pour ne garder que le muscle.

Ces cycles permettent de progresser et gagner en masse musculaire En musculation, durant une partie de l’année, de nombreux athlètes réalisent une prise de masse, leur permettant d’augmenter les charges sur la barre et de progresser puis, généralement avant l’été ils attaquent une phase de sèche pour tenter d’éliminer le gras superflu afin de ne garder que la masse musculaire durement acquise ! 



Comment faire une prise de muscles ??

La prise de muscles ou prise de masse « propre » selon les termes consiste à s’alimenter juste au-dessus de ses besoins, afin de mettre le corps dans les meilleures dispositions pour progresser et construire du muscle sans prise de gras massive. 
0.5kg à 1kg maximum par mois est la fourchette de poids mensuel à ne pas dépasser.

Si chaque mois, vous prenez du poids supplémentaire au-delà de cette fourchette, il sera d’autant plus difficile de perdre le gras accumulé lorsque vous déciderez de sécher. 

L’objectif est donc d’être légèrement au-dessus de ses besoins caloriques pour construire du muscle en limitant une prise de gras trop importante



Votre régime alimentaire sera intimement lié à la réussite ou à l’échec de votre objectif, il convient donc d’y apporter une attention particulière.

Différentes méthodes existent pour construire son régime alimentaire.

Peu importe le nombre de calories ingérées, la qualité doit être votre maître mot.

Eviter les aliments transformés et industriels et orientez-vous vers des fruits des légumes et des plats maison.
Concernant le ratio des macronutriments, viser 2g de protéines par kilo de poids de corps, 1g de lipides par kilo de poids de corps. 
Le reste sera comblé par les glucides. 


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Où trouver les protéines végétales ?



Les vegan et les sportifs se posent souvent la question : où trouver, dans l'alimentation, des protéines végétales ? et quelle teneur en protéines contiennent-ils ?
Voici un tableau complet des aliments riches en protéines végétales à introduire dans vos menus.
1. La spiruline : 65 g (de protéines) pour 100 g.La spiruline est de loin la meilleure source de protéines. Cette super algue fournit 65 g de protéines pour une portion de 100 g soit deux fois plus que le soja. De par sa teneur exceptionnelle en protéines et en acide aminées, elle est utilisée comme alternative à la viande dans les pays en développement.

2. Le Soja : 36 g pour 100 gLa graine de soja est particulièrement riche en protéines puisqu’elle fournit 36 g de protéines au 100g. Le soja est une alternative de poids à la viande puisqu’à volume égal, il renferme plus de fer et de protéines que le boeuf. C’est aussi une très bonne source d’acide gras essentiels qui permettent de lutter contre le cholestérol. 

3. Les graines de chanvre : 26 g pour 100 g
En plus d’être riche en oméga-3, en vitamine A, D et E, les graines de chanvre sont une source non négligeable de protéines végétales. Elles fournissent 26 g de protéines pour une portion de 100 g.


4. Les graines de courge : 25 g pour 100 g
Natures ou grillées, les graines de courge sont une source importante de protéines végétales, elles contiennent 25 g de protéines pour une portion de 100 g. Elles sont aussi très bien pourvue en vitamines A, B1, B2 ainsi qu’en minéraux (fer, zinc, cuivre, potassium calcium). De plus, elle a la réputation d'éliminer les vers dans l'intestin.


5. Le beurre de cacahuètes : 25 g pour 100 g
Bien qu’il soit particulièrement gras et calorique, le beurre d’arachide n’a pas que des défauts. Il est riche en zinc, en phosphore, en vitamine B3 et surtout en protéines, puisque 100 grammes de beurre d’arachide fournissent environ 25 grammes de protéines.


6. Les haricots Azuki : 25 g pour 100 g
L’azuki est un petit haricot rouge qui nous vient tout droit du Japon. Méconnu en France, il est mérite son moment de gloire puisqu’il contient un taux intéressant de protéines, 25 g pour 100 g. Cet haricot est le plus souvent associé à des légumineuses comme les lentilles ou les pois-chiches mais peut tout aussi se consommer en purée. 


7. Le fenugrec : 23 g pour 100 g
Les graines de fenugrec sont utilisées comme épices pour agrémenter les plats. Elles sont riches en fibres, stimulent la digestion et l’appétit et ont la particularité d’être très abondance en protéines puisqu’elles fournissent 23 g de protéines pour une portion de 100 g



8. Le tempeh : 20 g pour 100 g
Le tempeh est un aliment élaboré à partir de graines de soja jaune fermentées. Cette préparation originaire d’Indonésie qui ressemble à un fromage, est une source intéressante de protéines puisqu’elle en fournit près de 20 grammes. Le Tofu qui est un autre dérivé du soja est aussi très bien pourvu en protéines, il fournit 11,5 g de protéines au 100 g.


9. Les noix : 20 g pour 100 g
Tout comme la noisette, l’amande ou la pistache, ce fruit à coque est une bonne source de protéines, il en apporte 20 g pour 100 g. Par ailleurs, la noix contient des stérols végétaux qui contribuent à faire baisser le mauvais cholestérol. 


10. Les pois-chiches : 19 g pour 100 g
Le pois-chiche est le roi des légumineuses en termes d’apports en protéines puisqu’il fournit près de 19 g de protéines pour 100 g. Un score qui fait de lui le chouchou des végétariens. C’est aussi une très bonne source de fibres, de magnésium et de calcium.


11. Les graines de chia
: 17 g pour 100 g
Cette graine originaire d’Amérique Centrale est particulièrement riche en antioxydants, en fibres, potassium et oméga-3, mais son principal atout réside dans sa teneur en protéines, 17 g pour 100g.


12. L'épeautre
: 15 g pour 100 g
Tout comme le maïs et le riz, l’épeautre est une céréale qui contient des protéines végétales. Elle détrône facilement ses congénères avec un score de 15 g de protéines pour 100 g.


14. Le sarrasin : 13 g pour 100 g
Cette céréale au goût amer n’est pas avare en protéines, puisqu’elle en fournit 13 g au 100 g. Elle a l’avantage de ne pas contenir de gluten et c’est une source de manganèse, de magnésium et de cuivre.

13. Le quinoa
: 14 g pour 100 g
Cette petite graine est une très bonne source de protéines végétales puisqu’elle en fournit 14 g pour 100 g. Elle aussi très bien pourvue en acide aminés essentiels, en fibres, en sels minéraux et en fer. Elle peut aussi se targuer de faire partie des aliments qui ne contiennent pas de gluten.

15. Son d’avoine : 13 g pour 100 g
Riche en fibres, en magnésium, en fer et en zinc, le son d’avoine nous fournit aussi beaucoup de protéines, 13 g pour une portion de 100 g. Le son d’avoine est aussi réputé pour ses vertus, amincissantes, anti-diabète et anti-cholestérol.
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Pourquoi on est boulimique ou anorexique ?



"Tout ce qui ne s'exprime pas s'imprime !" Toutes les émotions que vous refoulez à l'intérieur de vous-même parce que vous ne pouvez pas ou ne voulez pas les verbaliser, peuvent se cristalliser dans différentes parties de votre corps.

ANOREXIE / BOULIMIE : CAUSES EMOTIONNELLES COURANTES

L'anorexie : mis à part l'envie de ressembler aux mannequins ou d'être dans la tendance de la mode, l'anorexie, phénomène bien trop courant aujourd'hui, et presque essentiellement féminin, peut être lié au rejet de la mère, de la partie féminine en la jeune fille, un dégoût de la vie, de la nourriture, (qui se rapporte à la mère-nourricière).

L'anorexique tente de "ne plus exister", s'effacer, s'abstraire, ne plus "être".

Elle rejette ses formes, sa féminité, tout ce qui lui fait ressembler à sa mère, à une femme.

L'anorexique vit dans son monde à elle, dans l'imaginaire et a parfois des envies suicidaires.

L'anorexie peut également survenir à la suite d'attouchements ou d'abus, comme un appel au secours...."je veux être maigre, ne plus être femme, ne plus faire envie, ne plus être visible."

L'anorexie est difficile à soigner et demande parfois une hospitalisation loin du milieu familial et un suivi psychologique.

La boulimie : est un problème d'origine affective... Ca peut être la peur d'être abandonné, la sensation de ne pas être assez aimée ou reconnue, ce qui pousse à ingurgiter une grande quantité de nourriture pour compenser ce vide intérieur. " 📩

La boulimie est une forme de "punition", on pourrait même dire "d'autodestruction".

Manger compulsivement pour se faire mal...

En général, les personnes boulimiques se font vomir ensuite, de peur de grossir et culpabilisent beaucoup de trop manger, de faire du mal à leur corps.

C'est un cercle vicieux.

J'ai vu aussi des cas, comme en anorexie, ou la boulimie faisait suite à des attouchements ou des abus.



En devenant "énorme", la victime pense inconsciemment se protéger de tout désir masculin actuel ou futur.

Comme la nourriture est symboliquement liée à la mère, les boulimiques ont peut-être un problème avec leur mère.

Soit qu'elles rejettent l'image de la femme, en leur mère, par exemple lorsque celle-ci refait sa vie après un divorce, ou qu'elle a un amant, et que la fille le sait, et ne peut rien dire...

Soit qu'elles se rendent compte qu'elles ont encore trop besoin de leur mère, mais qu'elles se retiennent de trop l'aimer, de peur de ne pas pouvoir s'en passer.

Soit aussi parce que leur mère est trop présente dans leur vie, contrôle trop.

Ou encore quand une femme pense que sa mère ne l'a pas désirée, à tort ou à raison.

Autre possibilité, culpabiliser d'avoir fait souffrir sa mère (accouchement difficile ou maladie de celle-ci), attentes déçues, à tort ou à raison, peut engendrer des crises de boulimie, et ceci à tout âge !





Ecrit par Josette Sauthier, reproduction interdite :
Cet article est une interprétation personnelle d'après mes expériences professionnelles dans mon cabinet de thérapies, ça n'engage que moi et ce n'est pas à prendre comme une vérité absolue.
Josette Sauthier


D'autres maladies expliquées ici : Causes émotionnelles des maladies, sur ce blog.

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Les graines de CHIA



Les graines de CHIA sont riches en OMEGA 3 et peuvent faire office de coupe-faim lorsqu'elles sont intégrées dans la confection de puddings, ou rajoutées dans un yaourt, ou simplement diluées dans un verre d'eau, laisser reposer et boire ensuite lorsque votre préparation aura épaissi.

Contre la constipation, boire  chaque jour un verre de boisson au chia : une cuillère à soupe dans un grand verre d'eau, laisser reposer 15 minutes et boire.

Pour l'effet coupe-faim ou contre la constipation, avaler les graines entières, elles ressortiront telles quelles. Mais si vous voulez profiter de ses autres bienfaits, il faut les croquer, les mâcher ou les écraser.




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Comment gérer les écarts et les cheat meal ?


Les deux-trois jours suivant les repas copieux sont décisifs, c'est là que vous pouvez agir pour résorber rapidement les calories absorbées en excédent, éviter le stockage, et mettre votre système digestif au repos.
Le contexte : vous faites attention à votre poids, mais vous voulez rester "convivial". Et vous êtes invité et et par politesse ou sympathie, vous voulez faire honneur à ce que vos hôtes ont préparé...ou vous avez fait la fête et abusé des plaisirs de la table et de la bouteille, ou fait un repas copieux ce weekend et ce matin, la balance accuse un ou deux kilos supplémentaires ?


Pas de panique ! Ce n'est pas de la graisse, du moins, pas encore, si vous êtes vigilant !

Après les repas copieux, le volume de nourriture met un jour ou deux à se résorber, votre ventre et vos intestins sont pleins, ce qui modifie, bien entendu, votre poids habituel.

En 2-3 jours, il est impossible de stocker 2 ou 3 kilos de graisse. Ces kilos de graisse demandent une transformation dans votre corps, et un stockage, qui se fait lentement (mais sûrement !)

Pour stocker un kilo de graisse, il faut, au corps, environ 8000 calories supplémentaires ! c'est quasiment impossible en un weekend, mais seulement si vous faites des excès plusieurs jours consécutifs !! (en vacances par exemple.... cocktails, apéros, buffets richement garnis et trop tentants....)

Le poids qui s'affiche les jours suivant les bons repas sont, la plupart du temps, ...de la rétention d'eau !


En effet, les repas de fêtes sont plus salés (apéritif, saumon, foie gras, plats en sauces, etc), accompagnés de plusieurs verres d'alcool,  et suivis de fromages et ensuite de desserts sucrés, digestifs et mignardises...


La digestion est fortement ralentie et le sel retient l'eau dans le corps. 
Cette eau infiltre les tissus, le ventre (sensation de gonflement), les membres (jambes lourdes, doigts gonflés, bagues qui serrent), yeux pochés....

Pour éliminer cette eau, il suffit de réduire fortement le sel pendant quelques jours, boire abondamment, des tisanes, du thé vert, ou bouillon de légumes peu ou pas salé du tout

Bougez (marche rapide ou jogging en endurance) ou faites un autre sport, transpirez, cela vous aidera à éliminer l'alcool et les calories excédentaires. 
Si vous n'aimez pas le sport, mettez une musique qui "bouge" et dansez une bonne heure !

Deux ou trois jours de régime protéiné, (protéines en tout genre uniquement,ou mieux, des protéines végétales 100% naturelles en shakers ou en soupes de la gamme Juice+ par exemple....) sans féculents ni fruits ni légumes) va forcer votre corps à puiser l'eau superflue. 
Ou alors, si vous préférez, mettez votre corps en diète légère : mangez uniquement des légumes cuits, des salades et des fruits pendant un jour ou deux, ou poisson ou volaille avec légumes ou salades, peu salés, sans féculent, les deux jours suivants ou jusqu'à ce que la balance revienne au poids d'avant cet excès.

Bougez, dansez, courez, allez marcher, activez-vous, même sur la Wii, ou avec vos enfants, tout exercice est bénéfique !

Buvez des jus de citron pressés à jeun et du thé vert ou un litre et demi d'eau détox dans la journée pour nettoyer le foie et le désengorger.

Ainsi, tout va rapidement revenir à la normale !

Ecrit par Josette Sauthier, reproduction interdite
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Les bienfaits de la banane



 Contrairement à ce que vous pensez,

la banane ne fait pas GROSSIR.

Elle lutte contre les infections, est anti-inflammatoire,

maintient les os en bonne santé, anti-ulcères

abaisse l'hypertension, 

donne de l'énergie,

est riche en tryptophane

et sa pelure blanchit les dents

si vous les frottez avec l'envers de la peau.

 

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Mangez du ORANGE !


Les fruits et les légumes de couleur
orange ont les propriétés suivantes :

Ils sont riches en Béta-carotène et en vitamine C.
Ils vous aident à conserver une bonne vision,
maintient le bon état de la peau,
donne bonne mine
renforcent le système immunitaire.

Quels sont ces aliments :

Oranges, clémentines, mandarines, abricots.
Courges, carottes.



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Citation drôle sur le poids


Voici de quoi déculpabiliser 

les gourmandes et les gourmands !

Plus tu es lourd, plus tu es difficile à kidnapper !

Alors protège-toi :

mange du gâteau.

Allez, on en reprend une tranche ?

Citation humoristique sur le poids.





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Adieu cher régime !


Cher régime !

Je pense qu'il est temps de mettre
un terme à notre relation.


Ce n'est pas moi, c'est toi.


tu es ennuyeux et assez frustrant.


En plus, je ne cesse de te tromper.

Mieux vaut s'arrêter ici.


Au revoir !


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